اخبار سايت

بهمن ۱۱, ۱۳۹۹

غلظت ویتامین A در خامه ۳ برابر بیشتر از شیر است

بسیاری خامه را بیشتر از سایر خوراکی‌های صبحانه دوست دارند. بعضی‌‌‌ها هم در سایر وعده‌های غذایی از آن استفاده می‌‌کنند و برای درست کردن انواع دسر و کیک از آن کمک می‌‌گیرند. اما آیا خامه واقعا مغذی است؟ مواد غذایی موجود در خامه، همانند شیر است. در خامه با افزایش درجه جدا سازی، مقدار ویتامین‌های محلول در آب کاهش یافته []
بهمن ۱۱, ۱۳۹۹

در زمستان ، صبحانه ای سرشار از لبنیات مصرف کنید

یک متخصص تغذیه با تاکید بر لزوم صرف صبحانه گفت که پس از صرف یک صبحانه کامل، میان وعده‌ هایی مانند میوه یا شیر، نیاز کودکان را در زنگ‌های تفریح به بهترین نحو برطرف می‌کند. آقای دکتر سید علی کشاورز، متخصص تغذیه و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران اظهار کرد: همه افراد به ویژه کودکان باید صبحانه را []
بهمن ۱۱, ۱۳۹۹

پنیر پروبیوتیک چه خاصیتی دارد؟

خواص ضد سرطانی و کاهش خطر ابتلا به سرطان، تنظیم و تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش کلسترول و در کل افزایش ارزش تغذیه‌ای محصول، از دیگر ویژگی‌های پنیر، ماست و شیرهای پروبیوتیک است. پنیر، یکی از سنتی‌ترین خوراکی‌های دنیاست. هرچند شواهد و مدارک روشنی از اولین کشور یا زادگاه اصلی پنیر در دست نیست اما بسیاری از تاریخ‌نویسان معتقدند که []
بهمن ۱۱, ۱۳۹۹

بهترین زمان برای مصرف لبنیات : افراد کم‌خون می‌توانند همراه غذا ماست بخورند؟

مصرف لبنیات برای حفظ سلامت بدن بسیار ضروری است و در هرم مواد غذایی جایگاه ویژه‌ای دارد. باید و نبایدهایی در مصرف این ماده غذایی باارزش وجود دارد که باید بدانیم. بخه گزارش روابط عمومی شرکت شیر پاستوریزه پگاه تهران، سیدمرتضی مصطفوی متخصص تغذیه درباره میزان مصرف شیر و ماست در سبد روزانه غذایی گفت: می‌توانیم مصرف شیر و ماست []