اخبار سايت

در سال ۹۸، ۲۵ هزار تن محصول شرکت صنایع شیر ایران، به روسیه صادر شده است و افزایش سهم بازارهای اوراسیا و کشورهای اروپایی نیز در دستور کار این شرکت قرار دارد . به گزارش روابط عمومی شرکت شیر پاستوریزه پگاه تهران، عبداله قدوسی مدیرعامل شرکت صنایع شیر ایران با اعلام این مطلب افزود: پگاه علیرغم مشکلات اقتصادی موجود در [�]

پنیر‌‌های سنتی در کارگاه‌های سنتی پنیر به روش انعقادی تولید می‌شوند. در این فرآیند به شیر، مایه پنیر اضافه‌ می‌شود و این مایه کازیین محلول در شیر را به صورت نامحلول درمی‌آورد … پنیر‌‌های سنتی در کارگاه‌های سنتی پنیر به روش انعقادی تولید می‌شوند. در این فرآیند به شیر، مایه پنیر اضافه‌ می‌شود و این مایه کازیین محلول در شیر [�]

بسیاری از افراد از خواص خامه برای سلامتی بی اطلاع هستند و فقط نسبت به مضرات انواع خامه آگاهی دارند و از این رو خامه را از برنامه غذایی شان حذف می‌کنند. خامه، ماده‌ای نسبتا زرد رنگ است که از شیر به دست می‌آید. در شیر هموژنیزه نشده، چربی دارای چگالی کمتر روی سطح شیر قرار می‌گیرد. این فرایند با استفاده از دستگاه تفکیک [�]