یک متخصص تغذیه معتقد است ، مصرف ترکیب ماست و خیار میتواند منجر به کاهش وزن افراد شود .
به گزارش سلامت نیوز ، دکتر هادی عبدالله زاد در گفت و گو با ایسنا ، با اشاره به افزایش مصرف ماست و خیار در روزهای گرم تابستان گفت : ماست و خیار به تنهایی
نمیتواند وعده غذایی محسوب شود و برای استفاده به عنوان یک وعده غذایی حتماً باید همراه با گروه غلات از جمله نان صرف شود .
وی با اشاره به مزایای فراوان این ترکیب گفت : ماست منبع خوبی از پروتئین ، کلسیم ، ویتامین B12 و ویتامین B2 است .
وی با بیان اینکه بسیاری ماستهای موجود در بازار پروبیوتیک هستند ، گفت : مصرف این ماستها موجب ازدیاد میکروبهای مفید روده و مهار میکروبهای مضر دستگاه گوارش میشود ، بنابراین مصرف این نوع ماستها تأثیر مثبتی در بهبود عملکرد دستگاه گوارش خواهد داشت .
عبدالله زاد مصرف ماست و خیار را عامل مؤثری در کاهش وزن افراد دانست و افزود : تحقیقات نشان داده مصرف مناسب لبنیات میتواند موجب کاهش وزن افراد شود .
از طرفی خیار نیز حاوی مقادیر زیادی فیبر و آب است که با مصرف آن حجم زیادی از فضای معده اشغال شده و احساس سیری ایجاد میکند ، اما کالری به بدن اضافه نمیشود ،
بنابراین مصرف ترکیب این دو میتواند منجر به کاهش وزن افراد شود .
وی افزود : همچنین فیبر بالای موجود در خیار از یبوست پیشگیری کرده و موجب میشود عمل دفع به راحتی انجام شود .
وی تصریح کرد : با توجه فیبر بالای خیار و کالری کم آن ، مصرف این میوه برای افراد دیابتی و مبتلا به کبد چرب نیز توصیه میشود ، به شرط آنکه ماست مورد استفاده در کنار آن کم چرب باشد .
عبدالله زاد با اشاره به پتاسیم و منیزیم موجود در خیار مصرف آن را برای پیشگیری از فشار خون بسیار مناسب دانست و افزود : مصرف ماست همراه خیار میتواند در پیشگیری
از بیماریهای قلبی و عروقی نیز مؤثر باشد .
این متخصص تغذیه در خصوص مصرف ماست و خیار در بیمارانی که داروی “وارفارین” مصرف میکنند هشدار داد و افزود : این دسته افراد برای استفاده از ترکیب ماست و خیار حتماً باید از خیار پوست کنده استفاده کنند ، چرا که در پوست خیار مقدار زیادی ویتامین K وجود دارد که برای بیمارانی که این دارو را مصرف میکنند مضر بوده و میتواند منجر به ایجاد لخته خون در رگهای آنها شود .