مرکز تحقیق و توسعه

این مرکز در سال 1371 و با اخذ مجوز از وزارت صنایع، بطور رسمی فعالیت خود را آغاز و در طول سه دهه گذشته به لطف بهره مندی از وجود کارشناسان خبره و با تجربه و تجهیزات و امکانات مطلوب،گام‌های موثری در پیشبرد اهداف کلان شرکت برداشته است که به اختصار به آن‌ها اشاره می‌شود:

1. کمک به تبیین استراتژی‌های سازمان وسازماندهی و اجرای پروژه‌های تحقیق و توسعه مبتنی بر راهبردهای سازمان، همچون کاهش قیمت تمام شده محصولات، تنوع و نوآوری
2. بررسی و پایش مداوم فرآورده‌های ارائه شده توسط سایر تولیدکنندگان و انجام آزمون‌های حسی ومقایسه آن‌ها با محصولات تولیدی به منظور تعیین و ارتقای جایگاه شرکت
3. تنوع و نوآوری در محصولات و بهبود کیفیت و فرمولاسیون فرآورده‌های تولیدی و یافتن مواد اولیه جایگزین
4. حضور در کنگره‌ها و همایش‌های تخصصی و ارائه مقالات پژوهشی با هدف تبیین جایگاه علمی شرکت پگاه در صنعت غذای کشور و تعامل نزدیکتر و بیشتر با دانشگاه‌ها، اساتید و مراکز پژوهشی
5. بسترسازی برای استفاده بهینه از ظرفیت‌های پژوهشی موجود به‌ویژه حمایت از پایان نامه‌های دانشگاهی در مقاطع کارشناسی ارشد و دکترا که موضوعات رساله‌ها براساس سیاست‌های شرکت و بررسی مشکلات کیفی محصولات و یا نوآوری و بهبود فرمولاسیون‌ها انتخاب می‌شوند
6. همکاری با سازمان استاندارد و سازمان غذا و دارو در تدوین استانداردها و ضوابط تولید فرآورده‌های لبنی
7. تشکیل کمیته علمی با محوریت واحد R&D و متشکل از افراد علاقمند و واجد شرایط، که ماموریت تهیه و تدوین جزوات و کتاب‌های تخصصی و انتشارآن‌ها در سطح و یا بیرون از شرکت را به‌عهده دارد
8. ایجاد بانک اطلاعاتی از کتب تخصصی خارجی و عناوین پایان نامه‌های مرتبط دانشگاه‌ها
9. تعیین تکلیف مواد اولیه موجود
10. شرکت در جلسات تخصصی درون سازمانی از جمله: