مدتی است هنگام خرید مواد غذایی علاوه بر ماستهای کمچرب، پرچرب و میوهای با انواعی از ماستها روبهرو میشویم که یکی از الفاظ «پروماس» یا ماست پروبیوتیک روی بستهبندی آنها دیده میشود. اما آیا ماستهای پروبیوتیک خواص ویژهتری نسبت به ماستهای معمولی دارند؟ دکتر علیاکبر رمضانی، متخصص تغذیه، میگوید: پروبیوتیکها میکروارگانیسمهای زندهای هستند که با افزودن مقادیر کافی آنها به []