یکی از بزرگترین نهاد هاى مدنى در هر کشورى اصناف هستند ، این نهاد ها توسط خود مردم اداره مى شوند و در وضعیت بازار و قیمت گذارى کالا ها نقش بسیار موثرى دارند . از این رو اول تیرماه روز اصناف نامگذارى شده و هر ساله در این روز مجامع امور صنفى سراسر کشور ، مسئولان اتحادیه ها و []