شیر و دیگر محصولات لبنی حاوی مواد مغذی مورد نیاز بدن انسان است . در واقع سریعترین و راحتترین راه تامین این مواد مورد نیاز استفاده از محصولات لبنی است .
به طور اخص شیر ، پنیر ، ماست که این مواد مغذی را در مقادیری متفاوت تامین می کند .

کلسیم : برای سلامت استخوان و دندان

فسفر : برای آزادسازی انرژی

منیزیم : برای بهبود عمل ماهیچه ها

پروتئین : برای رشد و ترمیم اندام

ویتامین ب ۱۲ : تولید سلولهای سالم

ویتامین آ : کمک به سیستم ایمنی و کمک به قدرت بینایی

زینک : بهبود عملیات ایمنی بدن

ریپوفلاوین : سلامت پوست

ویتامین ث : شکل دهی و مقاومت بافتهای بدن

لودین : موثر در تنظیمات متابولیسم بدن انسان

مصرف ۱ لیوان شیر در روز سهم ویژه ای در رساندن اکثر مواد مغذی مورد نیاز بدن دارد .