واقعیت امر آن است که شیر های با مدت ماندگاری بالا یا فرادما به وسیله مواد نگهدارنده ، مدت ماندگاریشان بالا نمی رود .

 این شیر ها فاقد هیچگونه مواد نگهدارنده ای می باشند .

بر اساس نظر متخصصان تغذیه ، شیر های مدت دار و فرادما از جمله سالمترین و مرغوبترین انواع شیر ها هستند که فاقد هیچگونه مواد نگهدارنده ای می باشند .
شیر فرادما پس از باز شدن درب آن حتما باید در یخچال نگهداری شود و در کمتر از چند روز مصرف شود ، چون در صورت قرار گرفتن در محیط بیرون با درب باز
سریعا فاسد می شود . این هم دلیل دیگری بر این ادعا که شیر مدت دار و فرادما فاقد مواد نگهدارنده می باشد ، چون در محیط باز به سرعت فاسد می شود .