سلامت نیوز : برای داشتن استخوان هایی محکم مصرف زیاد کلسیم و ویتامین دی اگرچه لازم است ، اما کافی نیست .

به گزارش سلامت نیوز به نقل از آوای سلامت ازeverydayhealth کنار گذاشتن عادات خطرناک غذایی برای جلوگیری از ابتلا به پوکی استخوان ، درست به همان اندازه مصرف مواد غذایی مفید ، ضروری به نظر می رسد . پوکی استخوان مانند دیابت یا فشار خون بالا از بیماری هایی است که با متعادل نگاه داشتن رژیم غذایی می توان از ابتلا به آن جلوگیری کرد . اگر سابقه پوکی استخوان در خانواده تان باشد ، دقت به عادات غذایی اهمیت ویژه ای می یابد و باید برخی مواد غذایی را که برای بافت استخوانی مضر است ، محدود و از برخی عادات غذایی اجتناب کرد :

غذاهای التهابی : در کسانی که استعداد یا سابقه خانوادگی ابتلا به پوکی استخوان را دارند ، از مصرف بیش از حد محصولاتی مانند گوجه فرنگی ، سیب زمینی سفید ، بادمجان و … باید اجتناب کنند چون این غذاها منجر به التهاب استخوان و در نهایت تسریع روند ابتلا به پوکی استخوان خواهند شد .

اسفناج خام : اگرچه مصرف اسفناج برای تقویت استخوان ها و پیشگیری از پوکی استخوان ضروری است اما نوع خام آن به دلیل وجود ماده ای به نام اگزالات باعث عدم جذب کلسیم در بدن شود .

مصرف بیش از حد کافئین : مصرف روزانه قهوه از جذب بهتر کلسیم جلوگیری می کند . هر چه میزان کافئین وارد شده به بدن بیشتر باشد ، کلسیم بیشتری از طریق ادرار دفع می شود بنابراین اگر می خواهید تا ۹۰ سالگی زندگی کنید ، باید از تعداد فنجان های قهوه که روزانه

می نوشید بکاهید .

نوشابه های گازدار : این نوشیدنی ها علاوه بر این که اشباع از کافئین هستند ، به علت داشتن اسید فسفریک ، اسیدی معدنی که از جذب کلسیم جلوگیری می کند ، برای استخوان ها مضرند . در مقابل ، اسید کربنیک موجود در آب های معدنی گازدار هیچ تاثیر منفی بر استخوان ها ندارد .

سدیم : علاوه بر افزایش خطرهای بیماری های قلبی عروقی با مصرف زیاد نمک ، هر چه میزان نمک مصرفی فرد بیشتر باشد ، دفع کلسیم در ادرار و عرق فرد نیز بیشتر می شود .

استفاده زیاد گوشت قرمز : رژیم غذایی غنی از گوشت و پروتئین ها نیز برای استخوان ها ضرر دارد . در جریان هضم مواد غذایی ، پروتئین های حیوانی اسیدهایی همچون اسید فسفریک ، سولفوریک و غیره آزاد می کنند که PHبدن را تغییر می دهد . هر چهPH بدن اسیدی تر باشد ، مواد معدنی بیشتری در استخوان ها از دست می رود .

الکل : الکل فعالیت استئوبلاست ها (سلول های سازنده استخوان) را متوقف می کند . فراموش نشود که الکل می تواند موجب اختلالاتی در حفظ تعادل فرد شود که به ویژه در افراد مسن موجب شکستگی استخوان ها می شود .