به گزارش خبرگزاری فارس از اصفهان، محمدرضا ملاصالحی سه‌شنبه شب در آیین افتتاحیه پانزدهمین نمایشگاه بین‌المللی صنعت دام، طیور و دامپزشکی اظهار کرد: امید داریم برگزاری چنین نمایشگاه‌هایی با قدرت و جدیت تداوم داشته باشد.

وی افزود: استان اصفهان در جایگاه نخست تولید شیر و پرورش گاو شیری کشور قرار دارد و در تولید گوشت قرمز و مرغ نیز از جایگاه ویژه‌ای در سطح کشور برخوردار است.

مدیرکل دفتر پرورش و اصلاح نژاد دام کشور ادامه داد: با تلاش‌های شکل گرفته از کشوری وارد کننده در بسیاری از محصولات به کشوری صادر کننده بدل شده‌ایم و باید سعی کرد این موفقیت‌ها ادامه‌دار باشد.

وی در ادامه بیان کرد: به طور قطع برگزاری چنین نمایشگاه‌هایی به انتقال تکنولوژی خواهد انجامید و کمک فراوانی به شکوفایی هر چه بیشتر این بخش خواهد داشت.

ملاصالحی گفت: در برنامه‌ریزی‌های شکل گرفته علاوه بر اینکه بر توسعه کمی در بعضی بخش‌ها همچون تولید شیر و گوشت قرمز تأکید داریم به دنبال توسعه کیفی تولیدات و تکنولوژی‌ها هستیم.

وی در ادامه با اشاره به سرانه مصرف شیر در کشور ابراز کرد: سرانه مصرف شیر در ایران در حدود ۱۱۰ کیلوگرم است و این در حالی است که این میزان در کشورهای توسعه یافته به ۱۶۰ کیلوگرم می‌رسد، پس نیاز است در این بخش تلاش‌های بیشتری شکل گیرد.

مدیرکل دفتر پرورش و اصلاح نژاد دام کشور با گلایه از هجمه‌های ایجاد شده علیه مصرف لبنیات اذعان کرد: متأسفانه عده‌ای سلامت جامعه را هدف گرفته‌اند و سعی در ایجاد جوسازی‌هایی علیه مصرف لبنیات دارند؛ این در حالی است که باید توجه داشت مصرف کم لبینات می‌تواند مشکلاتی همچون پوکی استخوان و پوسیدگی دندان ایجاد کند.

وی ادامه داد: زیرساخت‌های خوبی برای تولید شیر در کشور وجود دارد به گونه‌ای که این توانایی وجود دارد که سالانه تا ۱۱ و نیم میلیون تن شیر در کشور تولید شود، اما این میزان در حال حاضر ۹٫۵ میلیون تن شیر است.

ملاصالحی در پایان تأکید کرد: با اقدامات شکل گرفته شاهد ایجاد نخستین زنجیره تولید شیر کشور در اصفهان هستیم و امید است تا یک ماه آینده به بهره‌برداری برسد.

برگرفته از سایت خبرگزاری فارس// روابط عمومی پگاه تهران