انجام مراقبت های تغذیه ای در سالمندان به منظور افزایش مقاومت بدن در برابر ویروس کووید ۱۹ از اهمیت ویژه ای برخوردار است، به سالمندان توصیه می شود طی روز آب فراوان بنوشند، از منابع ویتامین C شامل انواع میوه ها و سبزی ها در رژیم غذایی خود استفاده و از مصرف سوسیس، کالباس و سایر فست فودها اجتناب کنند.

سیما سادات لاری، سخنگوی وزارت بهداشت:به دلیل کاهش جذب کلسیم و ویتامین D در بدن سالمندان توصیه می شود روزانه حداقل دو لیوان شیر و یا معادل آن لبنیات مصرف کنند همچنین ضروری است که برای مصرف مکمل کلسیم و ویتامین D با پزشک خود مشورت کنند.

همزمان با افزایش سن، جذب ویتامین B۶ و B۱۲ در بدن کاهش پیدا می کند، تاکید کرد. لازم است این کمبود از طریق مواد غذایی شامل گوشت، شیر، تخم مرغ، حبوبات و غلات سبوس دار جبران شود تا سیستم ایمنی بدن تقویت شود.

سالمندان از نوشیدن چای یک ساعت قبل تا دو ساعت بعد از غذا به دلیل تاثیر آن در کاهش جذب آهن و از مصرف مواد قندی و شیرین، غذاهای چرب، سرخ شده و پرنمک که موجب تحریک سیستم ایمنی بدن می شود، به طور جد خودداری کنند.