کلسیم یکی از عناصر شیمیایی است که برای موجودات زنده از جمله انسان، حیاتی میباشد. نشانهی شیمیایی کلسیم “Ca” است. کلسیم در بسیاری از غذاها یافت میشود. ما نیاز به مصرف مقدار مشخصی از کلسیم برای ساختن و حفظ استخوانهای قوی و ارتباطات سالم بین مغز و قسمتهای مختلف بدن داریم. کلسیم به تقویت استخوانها ادامه میدهد تا وقتی که انسانها به سن ۲۰ الی ۲۵ سالگی یا به رشد کامل رسیده باشند. بعد از آن سن، این عنصر به تعمیر و نگهداری از استخوان و همچنین کاهش از دستدادن ضخامت استخوانها، که یک بخش طبیعی از روند بالا رفتن سن است، کمک میکند. افرادی که کلسیم دریافتی آنها قبل از سن ۲۰ تا ۲۵ سالگی ناکافی است، در مراحل بعدی زندگی بهطور قابل توجهی درمعرض ابتلا به بیماری استخوان شکننده یا پوکی استخوان هستند، زیرا کلسیم از استخوانها به عنوان منبع ذخیره، جذب میشود. کلسیم انقباض عضلانی، از جمله ضربان قلب را تنظیم میکند. همینطور نقش کلیدی در انعقاد خون (لخته شدن) ایفا میکند. تقریبا همه کلسیم در بدن ما در دندانها و استخوان ذخیره شدهاست، که به سختی و ساختار آنها کمک میکند. کلسیم همچنین نقش مهمی در آزادسازی هورمونها و آنزیمها ایفا میکند، و به خونرسانی رگهای خونی در سراسر بدن کمک میکند. مطالعهای که در سال ۲۰۱۰ در دانشگاه ایالتی کارولینای شمالی صورت گرفت نشان داد که دریافت کلسیم کافی در اوایل زندگی میتواند بعدها از فرد در مقابل بیماری چاقی محافظت کند.
ویتامین دی کمک میکند تا بدن ما کلسیم را جذب و در استخوانها حفظ کند.
به گزارش NIH ، حدود ۴۳ درصد از تمام بزرگسالان آمریکایی و ۷۰ درصد از زنان بزرگسال از مکملهای غذایی استفاده میکنند .مصرفکنندگان با استفاده از مکمل، مصرف روزانه کلسیم خود را حدود ۳۰۰ میلیگرم افزایش میدهند. زنان بزرگسال احتمال بیشتری برای مصرف مقادیر ناکافی کلسیم را در مقایسه با مردان بزرگسال دارند.
رژیمهای غذایی غنی از کلسیم طول عمر زنان را افزایش میدهد. محققان دانشگاه مک گیل در کانادا در مجله علوم درونشناسی و متابولیسم گزارش دادند؛ زنانی که رژیم غذاییشان غنی از کلسیم است نسبت به همتایان خود که مقدار کلسیم در رژیم غذاییشان پایین است، طول عمر طولانیتری دارند.
شرایط، وضعیت و یا بیماریهایی که به عنوان علل احتمالی از hypocalcaemia (کمبود کلسیم) شناخته شدهاند، به شرح زیر است:
روزانه باید چه مقدار کلسیم مصرف کنم؟
با توجه به موسسه پزشکی (IOM)، ما روزانه باید در مقادیر زیر کلسیم مصرف کنیم :
ردیف | سن | میزان کلسیم روزانه مورد نیاز |
۱ | ۰ تا ۶ ماه | ۲۰۰ میلیگرم در روز |
۲ | ۷ تا ۱۲ ماه | ۲۶۰ میلیگرم در روز |
۳ | ۱ تا ۳ سال | ۷۰۰ میلیگرم در روز |
۴ | ۴ تا ۸ سال | ۱۰۰۰ میلیگرم در روز |
۵ | ۹ تا ۱۸ سال | ۱۳۰۰ میلیگرم در روز |
۶ | ۱۹ تا ۵۰ سال | ۱۰۰۰ میلیگرم در روز |
۷ | ۵۱ سالگی تا ۷۰ سال (مردان) | ۱۰۰۰ میلیگرم در روز |
۸ | ۵۱ سالگی تا ۷۰ سال (زنان) | ۱۲۰۰ میلیگرم |
دریابید که آیا شیر واقعا برای بدن خوب است یا نه و هنگامی که آن را از رژیمتان حذف میکنید چه عوارضی در کمین شماست؟
روابط عمومی پگاه تهران /// مقاله به قلم دکتر جودکی مدیر عامل شرکت پگاه تهران