سلامت نیوز : در ماه رمضان وعده غذایی سحری و دو وعده افطار و شام از وعده‌ های اصلی محسوب می‌شوند ؛ به ویژه برای افرادی که در طول روز فعالیت بیشتری دارند ،
نوع غذا هایی که در وعده سحری می‌خورند ، بسیار مهم است . باید توجه کرد که تامین انرژی و مواد مغذی مورد نیاز بدن نقش مهمی در حفظ کارآیی و جلوگیری از کم آبی بدن ، ضعف و خستگی بدن دارد .

به گزارش سلامت نیوز به نقل از دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ، نکات زیر در وعده سحر باید رعایت شود :

-‌ از غذا های کم حجم و غنی از مواد مغذی که کم نمک ، کم چرب و کم شیرین هستند ، استفاده شود .

-‌ اصولا مصرف زیاد قند ، نمک و چربی موجب تضعیف سیستم ایمنی بدن می‌شود .

-‌ در وعده سحری مقدار مناسبی از سبزی ‌های مختلف اعم از سبزی خوردن و سالاد استفاده شود .

-‌ سبزی‌ ها با دارا بودن مواد مغذی مختلف و آب ، علاوه بر تامین ویتامین ‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن ، از تشنگی و خشکی گلو که می‌تواند فرد را مستعد
ابتلا به بیماری کووید- ۱۹ کند ، جلوگیری می‌کنند .

-‌ مصرف مواد غذایی شیرین در وعده سحری توصیه نمی‌شود ؛ چرا که مواد غذایی شیرین با تحریک انسولین و ورود سریع قند خون به داخل سلول ‌ها
و در نتیجه افت قند خون موجب گرسنگی زودرس می‌شوند .

-‌ با توجه به اینکه کم آب شدن بدن و خشکی گلو می‌تواند زمینه را برای ابتلا به بیماری کووید – ۱۹ فراهم کند ، در وعده سحر سبزی‌ هایی که آب بیشتری دارند
و در طول روز از تشنگی و کم آبی بدن جلوگیری می‌کنند مثل کاهو ، خیار و گوجه فرنگی استفاده کنید .

-‌ نوشیدنی ‌های خیلی شیرین مانند نوشابه‌ های گازدار ، شربت ‌ها و چای خیلی شیرین و چای پررنگ هم موجب تشنگی ، خشکی دهان و گلو در طول روز می‌شوند
و توصیه می شود در وعده سحر مصرف نشوند . چای پررنگ به این دلیل که ادرار آور است می‌تواند موجب دفع آب بدن و کم آبی در طول روزه‌داری شود .

– ‌غذا های پر پروتئین مانند انواع کباب ، جوجه کباب ، ماهی و غذا های خشک و پر روغن مثل کتلت و کوکو ، سوسیس و کالباس ، پیتزا ، کله پاچه و همچنین
غذا های چرب و سرخ شده و پر ادویه موجب احساس تشنگی و خشکی دهان در طول روز می‌شوند ؛ به ویژه در شرایط فعلی که با شیوع بیماری کووید – ۱۹ مواجه هستیم
بهتر است در وعده سحر مصرف نشوند .

-‌ به طور کلی غذا های ساده و سبک مثل انواع پلو و خورش در حجم کم به ویژه برای افرادی که فعالیت بدنی بیشتری در طول روز دارند و یا غذا های سبک ‌تر
شبیه وعده صبحانه برای افرادی که در طول روز فعالیت کمی دارند ، برای وعده سحر می‌تواند مناسب باشد .