مصرف دوغ به عنوان یک نوشیدنی مفید وبی ضرر به همه گروه های یکسال به بالا توصیه می شود.

– مصرف دوغ به دلیل دارا بودن کلسیم و ویتامین، پوسیدگی دندانها را کاهش داده و به دلیل دارا بودن باکتریهای مفید بر حفظ سلامت گوارش موثر بوده و سبب عدم رشد میکروارگانیسم های مضر می شود، همچنین مصرف این نوشیدنی به عنوان یک نوشابه لبنی، یک جهارم نیاز روزانه بدن به کلیسم را تامین می کند.
۲- متخصصان تغذیه بر اهمیت مصرف مواد لبنی جهت حفظ سلامت استخوانها در کودکان تاکید میکنند. پژوهشگران معتقدند مصرف دست کم دو وعده لبنیات در روز از جمله دوغ در سن کودکی، در افزایش تراکم استخوانها در بزرگسالی اهمیت بسزایی دارد.
۳- خوردن روزانه حداقل دو نوع لبنیات (شیر و دوغ) در پیشگیری از بروز چین و چروک پوست بویژه در سنین بالا موثر است.
۴- باکتریهای مفید موجود در نوشیدنی دوغ از رشد باکتریها زیان آور جلوگیری میکند. اگر میزان باکتریهای خوب بدن (فلورطبیعی روده) در سطح مطلوبی قرار داشته باشد، آن وقت سیستم گوارشی بهتر عمل کرده و سیستم ایمنی بدن نیز ارتقاء پیدا خواهد کرد.
۵- تحقیقات جدید نشان می دهد مصرف نوشیدنی دوغ به دلیل دارا بودن باکتریهای مفید موجود در آن از عفونت مجاری ادراری جلوگیری می کند.
۶- محصولات لبنی تخمیری (ازقبیل دوغ ) میزان لاکتوز آنهادر حد پائینی قرار داشته که می تواند جایگزین خوبی برای شیر، در افرادی که تحمل به لاکتوز دارند، باشد. افرادی که به لاکتوز حساسیت داشته و نمی توانند از مواد لاکتوزدار استفاده کنند، میتوانند نوشیدنی دوغ را به عنوان تامین کننده کلسیم بدن برای خود انتخاب نمایند.
۷- محققان و متخصصان تغذیه عقیده دارند که لبنیات از جمله دوغ به سوزاندن چربی و کاهش شدید کالری کمک می کند.
۸- محصولات لبنی تخمیری (دوغ وماست) منبع مناسبی از پروتئین می باشند. پروتئین انرژی زیادی به بدن داده و به شما کمک می کند که در طول روز سالم، شاداب و سرزنده باشید.
۹-یک نوشیدنی لبنی مناسب که می تواند جای نوشیدنی های گازدار شیرین را در سبد غذایی ما ایرانیها بگیرد دوغ است. یک نوشیدنی سالم مفید که تامین کننده نیاز روزانه به کلسیم و حاوی ویتامینهای (ب۲، ب۶ و ب۱۲)است، از اینرو دقیقا برعکس نوشابه های شیرین قوی کننده استخوانهاست، همچنین مصرف دوغ در وعده شام سبب احساس آرامش در هنگام خواب می شود.

۱۰-در اقدامات اخیر وزارت بهداشت درمان، آموزش پزشکی، تغییر نوشیدنی های مورد استفاده در ادارات دولتی تصویب گردید و طبق مصوبه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی، دوغ جایگزین سایر نوشیدنی های گازدار در ادارات دولتی شد. بنابراین یکی از منابع مفید دریافت کلسیم یعنی نوشیدنی دوغ، وارد برنامه غذایی افراد گردید. این طرح جایگزینی، میتواند تا حدودی کمک به جبران کمبود کلسیم در بین کارمندان دولت کند.
۱۱- دوغ یکی از نوشیدنی های سنتی ما ایرانی هاست که از قضا بعد از آب سالم ترین محسوب می شود. محققان می گویند: چون دوغ از ماست تهیه شده، اگر چه رقیق شده است اما از نظر ارزش تغذیه ای با ماست فرقی ندارد. این نوشیدنی علاوه بر تامین مقداری از آب مورد نیاز بدن مقادیری کلسیم، برخی ویتامینهای گروه ب و همچنین ویتامین D را به بدن می رساند.

۱۰ دلیل برای حذف همیشگی نوشابه‌های گازدار!

اسید فسفریک توانایی بدن برای جذب کلسیم به طور طبیعی را مختل می کند. عدم دریافت کلسیم به میزان کافی می تواند به نرمی استخوان، پوکی استخوان و پوسیدگی دندان منجر شود.
نوشابه های گازدار از جمله پر مصرف‌ترین نوشیدنی ها در جهان هستند. اما این نوشیدنی های پر طرفدار چندان به سود سلامت انسان عمل نمی کنند.

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل “ریدرز دایجست”، به هر دلیلی که قصد داشته باشید مصرف نوشابه های گازدار را کاهش دهید یا آنها را از رژیم غذایی خود کنار بگذارید در مسیری درست حرکت خواهید کرد زیرا سلامت کلی خود را بهبود می بخشید.

محرومیت از مواد مغذی ضروری

افرادی که به جای نوشیدنی های سالمی مانند شیر کم چرب و آب میوه های طبیعی به مصرف نوشابه های گازدار تمایل دارند، احتمال کمتری دارد به میزان کافی مواد مغذی مانند ویتامین A، کلسیم و منیزیم دریافت کنند. افزون بر این، نوشابه های گازدار حاوی اسید فسفریک هستند که از بین رفتن کلسیم و منیزیم را موجب می شود. کلسیم و منیزیم به عملکرد بهینه سیستم ایمنی بدن کمک می کنند.

افزایش احتمال ابتلا به بیماری دیابت

نوشابه های گازدار حاوی شربت ذرت فروکتوز بالا و همچنین سطوح بالای رادیکال های آزاد هستند که با آسیب بافتی، ابتلا به دیابت، و عوارض دیابتی پیوند خورده اند.

بطری های آسیب رسان

بطری های پلاستیکی نوشابه های گازدار و آب حاوی ماده شمیایی سمی به نام بیسفنول A (BPA) هستند که می توانند از بطری به نوشیدنی و در نهایت بدن انسان نفوذ کنند. شواهد روزافزون بیسفنول A را با بیماری های بیشمار از جمله افت عملکرد سیستم ایمنی بدن پیوند داده اند. کارشناسان سلامت توصیه می کنند که کودکان را در برابر محصولات حاوی بیسفنول A، به ویژه آنهایی که مصرف می شوند یا استفاده روزانه دارند، محافظت کنید.

۱۰ دلیل برای کنار گذاشتن کامل نوشابه‌های گازدار

افزایش وزن

مصرف نوشابه های گازدار رژیمی در واقع به افزایش وزن کمک می کنند! مطالعه ای که با حضور ۱,۵۵۰ نفر انجام شد، نشان داد افرادی که نوشابه رژیمی مصرف می کردند با خطر افزایش یافته ۴۱ درصدی ابتلا به اضافه وزن یا چاقی برای هر بطری نوشابه در روز مواجه بودند. مشخص شده است که هر مزه شیرین به سلول های بدن سیگنال ذخیره چربی و کربوهیدارت ها را ارسال می کند که باعث گرسنگی بیشتر فرد می شود. مزه های شیرین ترشح انسولین را نیز افزایش می دهند که توانایی بدن برای چربی سوزی را مختل می کند. تاکنون هیچ مطالعه منتشر شده ای ثابت نکرده است که نوشابه های رژیمی به کاهش وزن کمک خواهند کرد.

قند بیش از اندازه

یک قوطی نوشابه گازدار حاوی ۱۰ قاشق چایخوری شکر است که میزان قابل توجهی محسوب می شود. تغذیه بدن با این میزان قند که در حالت مایع قرار دارد، قند خون را به شدت افزایش می دهد و موجب یک واکنش انسولینی در بدن می شود. مصرف نوشابه گازدار به طور منظم می تواند در نهایت به افزایش وزن، بیماری دیابت، مقاومت به انسولین، و دیگر مشکلات سلامت منجر شود.

محتوای اسید فسفریک

اسید فسفریک توانایی بدن برای جذب کلسیم به طور طبیعی را مختل می کند. عدم دریافت کلسیم به میزان کافی می تواند به نرمی استخوان، پوکی استخوان و پوسیدگی دندان منجر شود. همچنین، اسید فسفریک میانه خوبی با اسید معده ندارد، جذب مواد مغذی را مسدود می کند و گوارش را کند می سازد.

۱۰ دلیل برای کنار گذاشتن کامل نوشابه‌های گازدار

کم آبی بدن

مصرف نوشابه های گازدار به دلیل محتوای بالای قند، سدیم، و کافئین موجود در آنها می تواند به کم آبی بدن منجر شود. بسیاری از مردم به همراه وعده های غذایی خود به جای آب، نوشابه های گازدار مصرف می کنند و تامین آب مورد نیاز روزانه بدن را فراموش می کنند.

شیرین کننده های مصنوعی

نوشابه های رژیمی حاوی آسپارتام هستند که جای شکر را پر می کند و این ماده می تواند برای بدن مضرتر از قند باشد. گزارش ها نشان داده اند که آسپارتام می تواند به شکل گیری تشنج، تومورهای مغزی، بیماری ام‌اس، دیابت، اختلالات عاطفی، و بسیاری مشکلات سلامت دیگر منجر شود.

فاقد مواد مغذی

نوشابه های گازدار فاقد هر گونه ارزش غذایی است. هیچ اثر مثبتی به استثنای مزه خوب از مصرف نوشابه های گازدار نصیب شما نخواهد شد.

آسیب دندان ها

هنگامی که به طور مرتب نوشابه گازدار می نوشید با تشکیل پلاک روی دندان های خود مواجه خواهید شد که می تواند پوسیدگی دندان و بیماری لثه را به همراه داشته باشد. همچنین، زمانی که باکتری های موجود در دهان با محتوای قند نوشابه تغذیه می شوند به تولید اسید اقدام می کنند. اسید می تواند به پوسیدگی دندان منجر شود.

برگرفته از سایت عصر ایران // روابط عمومی پگاه تهران