اخبار سايت

با نوشیدن شیر میتوان از پوکی استخوان که بعنوان قاتل خاموش از آن یاد می شود ، دور ماند. به گزارش روابط عمومی شرکت شیر پاستوریزه پگاه تهران ، پوکی استخوان که غالبا ً در سنین بالا بروز پیدا می کند درحالیکه زمینه های ایجاد آن از عادات غذایی نامناسب و مصرف اندک فرآورده های لبنی در دوران کودکی و [�]

چند وقتی است پنیرهای جدید سروکله‌شان در سوپرمارکت‌ها پیدا شده، در این مطلب با بعضی از آنها بیشتر آشنا می‌شوید. پنیرپیتزا، پنیر سفید، پنیر تبریز و پنیر لیقوان پنیرهای نام‌آشنایی هستند که از سالیان سال آنها را می‌شناسیم و با طعم و رنگشان آشنایی داریم. اما دنیای پنیرها فقط به این چند نمونه محدود نمی‌شود؛ پنیر یکی از پرمصرف‌ترین محصولات [�]

طبق تعریف کمیسیون غذایی کدکس ، کره فرآورده چربی است، که فقط از شیر به دست می آید. هدف از کره زنی، تبدیل امولسیون چربی در آب (خامه) به امولسیون آب در چربی (کره) است. فرآیند تولید کره، به دو روش سنتی و صنعتی انجام می شود. که روش صنعتی نیز به دو روش مداوم و غیر مداوم بخش می [�]

نتایج یک بررسی جدید تایید می‌کند برخلاف باورهای عمومی مردم که معتقدند خوردن کره و پنیر موجب حمله قلبی می‌شود، در واقع مصرف فرآورده‌های لبنی خطری را متوجه این عضو مهم در بدن نمی‌کند. متخصصان دانشگاه براون در آمریکا که روی هزاران فرد میانسال مطالعه کردند و دریافتند که حتی در افرادی که بیش از نیم کیلو پنیر خوردند خطر بروز [�]